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Entrè

Tartare di tonno del Mediterraneo con gelè al frutto della passsione

Mediterranean tuna tartare with passion fruit gelè

Tagliolino mantecato con pesto al basilico , calamaretto scottato e bottarga di tonno

Tagliolini creamed with basil pesto, seared baby squid and tuna bottarga

Mousse al cioccolato bianco e mirtillii su base di biscotto al sentore di vaniglia

White chocolate and blueberry mousse on a vanilla flavored biscuit base

Euro 34,00